什麼
糙米也能拿來做麵條，而且Q彈有勁讓人吃了還想再吃
源順食品推出的有機糙米糆條，完全顛覆了我對麵條的認識
這個看起來很像義大利麵的乾糆條，竟然是用100%的有機糙米做的
所以注意囉~此【糆】非彼【麵】用糙米做的就是不一樣
注重安心飲食的您
尋找無麩質有機麵條的您
有了新選擇~源順 有機糙米糆條
來自雲林虎尾的源順食品
除了推出糙米做的100%有機米粉外
這次的有機糙米糆條也另人驚豔
本著優質的經營理念給消費者不同的優選產品
用最簡單的原料-米
把台灣農民的驕傲-台灣有機米用不同的方式呈現
以獨特的加工製程技術
賦予有機米不同的使命
持續亮麗的守護台灣稻米文化
源順 有機糙米糆條 3入 240g
全穀保留麩皮、胚芽及胚乳
才能留下穀物的營養精華
這也是為什麼會選擇有機糙米為原料
糙米含有膳食纖維，可以增加飽足感，更能促進腸胃蠕動
而且是低升醣指數(低GI)食物，是低升糖主食推薦
還在想低GI主食該吃什麼嗎?
快來試試用糙米做的有機糆條吧~
嚴選台灣有機新鮮糙米當原料
堅持不使用碎米，才能完整保留整粒糙米的營養
與有機農場契作，用行動相挺在地農民的「心」與「勞」
用100%的有機糙米守護台灣這片土地
這樣的用心我也給100分
所以製作成本隨之增高我能理解
源順糙米糆條含有膳食纖維，是一般麵條的3-6倍
不但可以增加飽足感，還能促進腸胃蠕動
採用完整糙米粒而非碎米粒製作
其纖維經過專利製程，已細化，好吸收，讓胃不好的人也可以安心食用
這真是對胃不好的人來說，是一大福音
無任何化學添加物、無防腐劑、無麵鹼
用單純的原料給消費者健康單純的糆條
有別於一般傳統麵條壓麵的方式
源順的糙米糆條是經由擠壓蒸煮的製程
所以煮糆的方法也不太一樣喔~
附上這張詳細的說明來教消費者，一球糆配800ml的水量
一、省時方法(浸泡30分鐘)：先浸泡30分鐘再用滾水煮熟、過冷水增加Q度
二、一般煮麵方法：水滾下糆，用中火煮15分鐘，一樣過冷水增加Q度
綜合結論，我選擇了省瓦斯的方法一，先來浸泡30分鐘吧~切記勿超過一小時喔!
煮糆的要訣
水量夠、中火煮、過冷水
我當然是懶人方法是浸泡30分鐘就只要煮5-6分鐘
浸泡30分鐘不超過一小時，顏色變淡了，準備下鍋去
滾水放入糆條，轉中火持續煮5-6分鐘喔~
哇~由於未加入任何添加物及食品改良劑等等
所以其煮糆水會比一般的麵條再濁一點
完全不用擔心那是正常現象，因為那就是米漿水
煮完可別浪費倒掉喔~可是還有妙用
煮好熱騰騰的有機糙米糆條夾起來不軟爛
很像義大利麵麵條，我整個偷懶沒過冷水
趕緊試試口感是不是一樣Q彈呢~
拿一部份的糆條
清燙了綠花椰菜，淋上百搭的胡麻醬
試試這樣簡單隨手煮的糆條口味如何呢~
口感跟外表很像義大利麵
但有別於義大利麵為杜蘭麥製作，源順有機純米糆條是使用全米製作，為無麩質產品
對麩質產品過敏的消費者來說，這是個無麩質的安心選擇
話說，這糆條還沒過冷水就是這樣的Q彈有勁
淋上胡麻醬口味及口感很棒，超乎我的預期好吃
口感類似義大利麵，所以拿來當義大利麵料理很適合
無添加物還能這樣Q彈的原因在這裡
原來不同於傳統壓麵方式，使用高效率擠壓蒸煮熟化的製糆方法
在擠壓機內反覆的揉碾就這樣一次又一次
最終才能產出這美味又Q彈有勁的純米糆條
糙米不像麵團有延展性，但源順用心克服這個技術問題
給消費者健康零負擔的糆條，享受這穀物的多變化
料理木耳豬肉片，把醬汁淋在美味的糙米糆條上也是不錯選擇
有點像台式炒麵的概念
這純米糆條可以加上不同醬汁，不管是日式Soba醬、義大利麵醬、台式麻醬都適合
至於煮完糆的米漿水有什麼妙用呢
就是這個---變成玉米濃湯
土司抹上新鮮的草莓果醬，配上米漿水煮的玉米濃湯也太幸福
是不是物盡其用，完全不浪費
因為無任何添加物，所以煮糆水就是米漿水
煮糆水+牛奶+玉米+蛋=就是簡單版玉米濃湯
自己煮的就是大器，想加多少玉米就加多少，再加些鹽巴胡椒調味
鮮奶+玉米還有蛋，完全是兒子最愛的組合
美味料理教學影片 看這裡 玉米濃湯的教學在後半段喔~
開心期待的喝著安心的玉米濃湯
單純的口味我很放心
嚴選在地原料，源順食品創造米食多樣化，滿足消費者多樣的選擇
好吃不多說，健康安心推荐給您
更是無麩質飲食、低GI的最佳選擇
麵條創意料理等你一同來試試
美味食譜看這裡
更多資訊及如何購買(最新資訊以官網為主)網路通路這裡買
有機糙米糆條(無麩質)
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有機蕎麥糙米糆條(無麩質)
有機羽衣甘藍糙米糆條(無麩質)
順源食品官網https://www.shun168.com.tw
服務電話: 056221108
店家地址 : 雲林縣虎尾鎮文科路498號
服務信箱：[email protected]
*本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)，口感屬於個人主觀意識僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。
