身在台灣美麗的寶島很幸福
有時想要放鬆渡假就安排個小旅行
搭個火車就可以到達好山好水的台東
不管是選擇山線或是海線各有不同美景
外出旅行放鬆心情當然也要顧好肚子
台東美食、台東名產一定不客氣的好好買來享用
這間位於台東成功八十年老店
有著古早味的台東封仔餅
帶有吉祥之意的封仔餅，原來是台東早期的月餅
取名為封仔餅的由來是
包裝方式為十個十個一綑，用傳統的紅紙把餅包成一條
閩南語一條即為「一封」
第一代創始人洪錫柳老先生，於1931日治時期從南投來到台東成功鎮，與和果子店師傅旁習藝而得好手藝
後來才有這間「福和成糕餅店」，期許福氣滿溢、成功名就之意
有著簡單的樸實的包裝，讓古早味的封仔餅充滿著懷舊風情
一條10入的封仔餅 400g
是用綠豆沙餡、麵粉、奶油、糖製成
未食用完請冷藏密封保存
在台東成功八十年的福和成傳統老店
代代相傳後除了積極拓展銷售通路，還打造了「福和成」新據點
而不變的是堅持純手工古法製作，每日現做不添加任何防腐劑
讓客人吃到那幸福好滋味的封仔餅
打開懷舊的包裝是包裝十個封仔餅包成一長條狀
排排站好的封仔餅有著酥脆的外皮
吃的時候要接好啊~不然有層次的餅皮可是會掉滿地
一個大小約4個十元硬幣
大小適中方便入口
圓圓討喜的封仔餅是福和成餅店的招牌點心
這一味充滿著老台東人的記憶
圓圓胖胖的封仔餅堅持手工製作，不含防腐劑，每日新鮮現做品質安心可靠
創新中不變的是純手工的古法製作，透過手的溫度與揉拌，讓外皮吃起來是多層次且酥脆
選用的原物料天然實在，讓封仔餅有著簡單的美味，綿密的綠豆餡飽滿香味四溢
封仔餅內主要的綠豆餡料，餡料甜度適中吃起來不會太甜，會不小心一口接一口的吃
這味封仔餅很合兒子口味
綿密的綠豆餡還帶有奶香，沒有太多複雜的成份
這樣樸實的好味道我喜歡
小孩很單純，好吃就寫在臉上
為了眾多消費者需求，福和成於2019年1月中旬在台11線上成立旗艦店
如果有到台東成功玩耍，別忘了把「福和成」位於成功連外必經之地的新據點納入，有舒適衛生的環境，歡迎去坐坐
第三代洪曉龍從小在製餅環境長大 ，年輕時還至北部知名餅店實習觀摩，堅持與傳承這樣的美味
當成下午茶點，一口封仔餅配上一杯茶超適合
單純的口味不只可以當伴手禮，年節送禮也蠻不錯~
現在想吃古早味台東名產不一定要親自到台東
動動手揪揪親朋好友同事鄰居來開團
團購封仔餅推薦這款 福和成
台東成功的福和成糕餅店
有著老台東人的共同回憶-封仔餅
可以納入台東必買伴手禮的名單內
不管是買來自己吃或是跟親友同事分享都是不錯的選擇
想了解更多最新資訊及購買方式 請參考
粉絲專頁：成功福和成-飄香半世紀的成功滋味
google評論：福和成傳統餅店【創始店】
實體店面
創始店/台東縣成功鎮中華路191號
大同店/台東縣成功鎮大同路67號
服務電話:
0912788587
089-851432
營業時間：
週一至週日 上午7:00 - 下午12:00 、下午3:00 - 下午5:00
*本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)，口感屬於個人主觀意識僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。
